Mousse de lavanda

Ingredientes:

  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
  • 1 colher de chá de essência de lavanda
  • Flores de lavanda para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. Adicione a gelatina em pó ao leite quente e misture bem até dissolver completamente.
  3. Retire do fogo e adicione a essência de lavanda. Misture novamente.
  4. Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
  5. Adicione a mistura de leite e lavanda ao creme de leite batido e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
  6. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  7. Antes de servir, decore com flores de lavanda.

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Chá gelado de lavanda e limão

Ingredientes:

  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de flores de lavanda secas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel ou açúcar a gosto
  • Fatias de limão para decorar

Modo de preparo:

  1. Antes de tudo, ferva a água em uma panela e adicione as flores de lavanda. Deixe em infusão por cerca de 10 minutos.
  2. Logo em seguida, coe as flores de lavanda e transfira o chá para uma jarra.
  3. Adicione o suco de limão juntamente com o mel ou açúcar a gosto. Além disso, mexa bem até que o mel ou açúcar estejam completamente dissolvidos.
  4. Leve à geladeira por algumas horas para esfriar.
  5. Por fim, sirva o chá gelado com fatias de limão para decorar.

Receitas saborosas: pratos principais e acompanhamentos

Frango com molho de lavanda e mel

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de flores de lavanda secas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma tigela pequena, misture o mel e as flores de lavanda secas.
  3. Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto.
  4. Logo após, adicione os filés de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
  5. Retire os filés de frango da frigideira e espalhe o molho de lavanda e mel por cima.
  6. Por fim, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Batatas assadas com alecrim e lavanda

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de flores de lavanda secas
  • 1 colher de sopa de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Lave bem as batatas e corte em cubos médios.
  3. Desse modo, em uma tigela, misture as batatas, o azeite de oliva, as flores de lavanda secas, o alecrim, o sal e a pimenta.
  4. Logo depois, espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
  5. Enfim, sirva as batatas assadas como acompanhamento de carnes ou como prato principal com uma salada verde.

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